2009-06-02 来源：驻俄罗斯大使馆经济商务参赞处
附件：14
供学龄前及学龄儿童用以乳为主要成分的儿童营养产品
的物理-化学鉴定指标
1、饮用乳、饮用乳脂、酸乳产品，包括酸乳、以乳为主要成分的饮料（经热处理加工的固体及液体乳及乳脂）
（每100毫升成品）
| 标准及指标 | 计量单位 | 允许水平 | 强制性标记 |
| 蛋白质 | | | + |
| 乳 | 克 | 2,0 - 5,0 | + |
| 乳脂 | 克 | 2,7 | + |
| 脂肪 | | | + |
| 乳 | 克 | 1,5 - 4,0 | |
| 乳脂 | 克 | 10 - 20 | + |
| 碳水化合物 | | | |
| 乳 | 克 | 5,0 - 10,5, | + |
| 乳脂 | | 10,1 - 19,9 | + |
| 矿物质 | | | |
| 钙 | 毫克 | 105 - 240 | +用于浓缩产品 |
2. 供学龄前及学龄儿童营养用的硬干酪、半硬干酪、软干酪、盐乳酪、
融化干酪
（每100毫升成品）
| 标准及指标 | 计量单位 | 允许水平 | 强制性标记 |
| 含水率 | % 不超过 | 60 | |
| 无水物质中脂肪含量 | % 不超过 | 50 | + |
| 食盐 | 克 不超过 | 2 | |
3.供幼儿用专门医用营养产品
(每100毫升成品)
| 标准及指标 | 计量单位 | 允许水平 | 强制性标记 |
| 低乳糖及不含乳糖产品 | |||
| 蛋白质 | 克
| 1,2 - 2,0 | + |
| 牛磺酸 | 毫克 | 4,0 - 5,0 | |
| L -肉碱 | 毫克 | 1,0 - 1,5 | |
| 脂肪 | 克 | 3,0 - 4,0 | + |
| 亚油酸 | 在脂肪酸中所占比重 | 14 - 20 | |
| 毫克 | 400 - 800 | | |
| 碳水化合物 | 克 | 6,5 - 8,0 | + |
| 麦芽糖精糊 | 克 | 5,0 - 6,0 | |
| 乳糖 | 克 不超过 | 1,0 | 在低乳糖产品中 |
| 克 | 0,01 | 在不含乳糖产品中 | |
| 热量值 | 千卡/升 | 640 - 700 | |