吉尔吉斯斯坦节日—开斋节

　　中国新疆称为肉孜节。每年2月中到3月中（每年时间不严格规定）是伊斯兰教的斋月。穆斯林在这一个月内每天日升到日落禁绝一切饮食（吉尔吉斯斯坦真正遵守教规的多是乡间老年人）。在斋月最后一天寻找新月，如见月牙，次日即为开斋节。举行会议和庆祝活动2-3天，第一天晚做抓饭和油炸小面食，做油炸食品是为了放也味来让死者嗅到，表示亲人在怀念死者。如果斋月最后一天未见新月，则继续斋戒，开斋节延续。