哈萨克人的主要食物是牛羊肉、奶、面食、蔬菜等,习性和欧洲基本相同。最常喝的饮料是奶茶和马奶。
哈萨克人的传统食品是羊肉、羊奶及其制品,最流行的菜肴是手抓羊肉。哈萨克语把手抓羊肉叫“别什巴尔马克”,意思是“五指”,即用手来抓着吃,这也是特色美食。
在哈萨克,最诱人的还是马肠肉了,在严冬时节,许多住在北方严寒地区的人们都以食马肉抗寒
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