在乌兹别克斯坦几乎每两个人中就有一个,准确的说有超过1200万人,由于缺少加碘盐而患有腹泻,其中大部分是妇女和儿童。碘对于人体机能是很重要的一种微量元素。目前约三分之一的乌国居民患有甲状腺病,碘缺乏易影响儿童的健康成长,甚至会破坏大脑。乌兹别克斯坦在10年前就开始生产加碘盐,那时是在国际组织的帮助下生产出符合国家标准的加碘食用盐。
如今乌国的食用加碘盐的形势怎样了呢?据有关部门调查目前乌国出产的食用盐中有近50%没加碘,在乌国已注册盐生产企业达到81家,但这些企业的工人大多缺乏经验和相关知识。目前,乌国已开始对这些从业人员进行岗位培训和技术指导并着手制定《预防碘缺乏病》的相关法律。(yepb)
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