该中心的信息显示,吉尔吉斯斯坦国产一级面粉的批发价格每公斤下降了0.5索姆。这首先与一家面粉生产企业开展的一项活动有关。如果购买1吨一级面粉该企业将免费提供2袋面粉。结果,1公斤一级面粉的成本降至12.46索姆,企业的出厂价仍保持13.7索姆。一级面粉批发价格下降的同时,特级面粉的批发价格与上周相比也下降了0.3-0.5索姆不等。
农产品竞争力中心分析,羊肉价格的持续上涨与市场供应减少有关。本周羊肉的最高价格达到了每公斤190索姆,而其平均价格为每公斤185索姆,较上周上涨了8.5索姆。造成羊肉价格上涨的原因是优质肉羊供应不足。羊肉价格的上涨对其它肉类的价格带来了压力。但是,牛肉经营者却并不急于提高牛肉的价格。在传统肉类-羊肉价格上涨的背景下,(进口)鸡肉的价格却出现了下降。与上周相比,鸡肉的批发价格下降了8索姆,为每公斤71索姆。
蔬菜类产品批发价格下降幅度不大。
根据农产品竞争力中心的分析,面粉批发价格的下降导致了其零售价格的下降。所有类别的面粉其零售价都下降了1-2.5索姆。但面粉零售商称,这一因素没有对面粉的销售数量产生任何影响,消费者并未表现出明显的购买积极性。
羊肉的市场供应减少导致肉类价格上涨。与上周相比,肉类的零售价上涨了5-10索姆。尽管羊肉的批发价格上涨了8索姆,但其零售价格仅上涨了5索姆,目前的零售价为每公斤205索姆。应该指出的是,由于羊肉价格上涨,一些消费者开始转而购买牛肉。这导致了牛肉价格的上涨,本周其平均零售价格为每公斤200索姆(一周前为每公斤190索姆)。进口鸡肉的价格走势与其它肉类不同,目前它的价格下降了2.5索姆。
本周,基本上所有的蔬菜类产品价格都有所下降。下降幅度最大的是乌兹别克斯坦产的西红柿(下降20索姆)和中国产的辣椒(下降37.5索姆)。
3月25日比什凯克市主要食品的批发价格(索姆)
| 食品名称 | 最低价 | 最高价 | 平均价 |
| Яшар牌特级面粉 | 17 | 19 | 18 |
| Акун牌特级面粉 | 17.2 | 19.5 | 18.35 |
| Яшар牌一级面粉 | 14 | 15 | 14.5 |
| Акун牌一级面粉 | 13.7 | 15 | 14.35 |
| Агро牌一级面粉 | 14 | 15,6 | 14,8 |
| Яшар牌二级面粉 | 8 | 10 | 9 |
| Акун牌二级面粉 | 7.2 | 10 | 8.6 |
| Акун牌通心粉 | 23 | 25 | 24 |
| Элита牌大米 | 42 | 46 | 44 |
| 羊肉 | 180 | 190 | 185 |
| 牛肉 | 158 | 166 | 162 |
| (进口)鸡肉 | 70 | 70 | 71 |
| 马肉 | 145 | 155 | 150 |
| 猪肉 | 140 | 155 | 147.5 |
| 西红柿(中国产) | 58 | 66 | 62 |
| 西红柿(塔什干产) | 85 | 95 | 90 |
| 黄瓜(塔什干产) | 75 | 85 | 80 |
| 辣椒(中国产) | 105 | 120 | 112.5 |
| 土豆 | 9 | 12 | 10.5 |
| 胡罗卜 | 5 | 9 | 7 |
| 洋葱 | 9 | 12 | 10.5 |
| 卷心菜 | 8 | 11 | 9.5 |
| 罗卜 | 6 | 7 | 6.5 |
| 食用甜菜 | 6.5 | 7 | 6.75 |
| 大蒜 | 85 | 87 | 86 |
| 苹果(国产) | 32 | 42 | 37 |
| 苹果(中国产) | 30 | 58 | 44 |
| 食糖 | 49.2 | 50 | 49.6 |
| 葵花油 | 50 | 58 | 54 |
| 棉籽油 | 55 | 58 | 56.5 |
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