阿拉木图食用菌市场前景广阔

　　阿拉木图是哈萨克斯坦的前首都和经济、文化中心,位于哈萨克斯坦东南部,东临我国新疆。随着阿拉木图市政府倡导健康生活方式运动的展开,在阿拉木图市和全哈萨克斯坦,以及邻国俄罗斯,食用菌有着非常广阔的市场前景。

　　目前,阿拉木图食用菌市场上产品品种单一,多为平菇和少量圆菇(双孢菇)。这两种菇的市场价格变化很大,尤其是平菇,每年4月至5月初每千克的市场售价为70~90坚戈(约合4·2~5·4元人民币);5月中旬至9月会涨到220~250坚戈(约13·2~15元),最高可达300坚戈(约18元); 10月至翌年3月一般为120~150坚戈(约7·2~9元)。每年春天雨季后,天然食用菌品种少,但有时可以看见少量羊肚菌,每千克价格为220~250坚戈(约13·2~15元)。双孢菇市场价格一般为每千克220~450坚戈(约13·2~27元),最高时可达1 000坚戈(约60元)。在阿拉木图食用菌市场上,根本看不到金针菇、猴头菇等高档产品,木耳则是中国产的干货,基本上没有新鲜的。

　　目前,阿拉木图市食用菌种植技术人员匮乏,菌种品种单一,种植场地租金昂贵,导致其食用菌种植企业甚少,不能满足日益扩大的市场需求,也无法保证稳定的市场供应。这意味着阿拉木图食用菌市场有很广阔的发展空间和发展潜力,会给投资者带来丰厚的利润回报。

　　(本刊编辑部摘编自2009·6·12《中国食用菌商务网》)