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保加利亚媒体:饭局是中国搞定“关系”场所
埃德·福勒 来源:2014年06月25日 环球时报 2014年06月25日

  保加利亚“每日头条新闻”网6月23日文章,原题:在中国,饭局乃增进“关系”之场所 很难找出一种不以自身美食为荣的文化。但中国文化令任何其他此类自豪之情都黯然失色。在中国,吃饭是门艺术,绝不仅限于被大快朵颐的菜肴,还是令大多数“关系”——无论商业抑或私人的,能生根发芽并茁壮成长的“花园”。

  多年来我在中国幸运地参加过无数次宴席,很早就得知饭局乃打造关系、生意成交和表达敬意的场合。它提供了一个舞台,在欢庆节假、婚礼或其他活动的同时,了解同仁、同事和潜在伙伴。毕竟,如中国人所言,若在这种觥筹交错中都找不到共同点,还怎能指望在严肃事务中深入交往?

  我很快就掌握了以下要点:通过守时表达敬意;携带印有中文详细信息的名片,并双手递名片;首先向“东家”问好,不要忽视任何人;通过体育和天气等“安全”话题聊天,不要谈论生意细节。后来,我还学会了为“持久战”做准备(中国饭局能持续3小时以上),自始至终都要神情专注,表现得兴致盎然,若无急事不要首先离席。中国的饭局有其规矩,如就座和敬酒等。就餐过程中,要听从“东家”暗示。若餐后被邀请多逗留一会,一定要利用机会进一步培养关系。

  随着中国经济进一步全球化,今后在华业务更有可能在沿袭传统的二三线城市展开,同潜在伙伴发展“关系”会更关键。切记,在中国,生意成功几乎无关幻灯片演示和你的行头,而是取决于你打造的“关系”。即便在奢华盛宴遭审查的今天,仍没有比一桌好酒菜更适合培养人际关系的场合了。(作者埃德·福勒,丁雨晴译)